캣비의 요리5 [ 조개술찜 ] 동죽조개와 파스타를 넣은 맛있는 술안주 요리 ' 동죽조개와 파스타를 넣은 맛있는 조개술찜 만들기 ' 날이 추워지니 자연스럽게 생각나는 조개술찜 들어가는 재료들도 건강한 것들이라 다이어트에도 좋은 음식이라 생각이 들어서 집에서 바로 만들어보기로 했다 조개는 단백질과 미네랄이 풍부하며 지방이 적고 식이섬유 또한 풍부하여 포만감도 주다보니 과식방지하기 좋은데 조개술찜은 말 그대로 주재료가 조개이기 때문에 좀 더 안심하고 먹을 수 있겠구나 싶었다 조개류 중에서도 동죽조개는 단백질 함량이 가장 많기도 하다 100g당 약 70칼로리, 지방은 2g미만, 단백질은 18g을 자랑하고 칼슘, 철분, 아연, 비타민 B12등의 영양소들도 풍부한 식재료라 더더욱 먹고싶어졌다 그치만 뭐든 적당히 섭취하는 것이 좋다 조개와 파스타면이 다이어트에 좋은건 맞지만 조개술찜의 술 .. 2023. 11. 20. [ 청은 ] 도토리묵가루로 저칼로리 다이어트음식 도토리묵만들기 ' 청은 도토리묵가루로 도토리묵만들기 ' 요즘 날이 더워져서 도토리묵이 먹고싶어졌다 도토리묵 칼로리는 100g당 40칼로리로 칼로리가 낮은 음식이라 다이어트와 체중감량에 효과가 좋다 다이어트중인지라 저칼로리음식을 참 다양하게 알아가는 요즘이다 도토리묵을 사서 먹자니 가격대가 비싼편이고 도토리묵가루들 중에서도 저렴하면서 평이좋은 제품을 발견하고 바로 구매해서 도토리묵을 만들어보았다 내가 구매한 제품은 청은 도토리묵가루 제품이다 처음만들었는데도 굉장히 맛있었고 모양새도 깔끔하게 잘 나와주어 눈으로 보기에도 아주 맛있어보였다 우선 만들기 전 재료부터 세팅해야한다 필요한 준비물 도토리묵 만들기 재료 도토리묵가루 1컵, 물 5.5컵, 소금 1티스푼, 식용유 1/2스푼 도토리묵 양념장 만들기 재료 진간장 5큰술, .. 2021. 8. 14. [ 가지요리 ] 다이어트 가지야채볶음 만들기 ' 다이어트 가지야채볶음 만들기 ' 오래간만에 다이어트 요리로 담백하면서 약간 단짠의 느낌이 도는 가지야채볶음을 만들어보았다 원래라면 잘 안찾아먹는 방울토마토가 더 이상 두었다가는 다 버리게 될 것 같아서 방울토마토가지볶음을 만들어야겠다며 가지를 사다두었던 것인데 방울토마토를 꺼내어보니 너무 방치해두어서 곰팡이가 다 펴버리는 바람에 얼떨결에 만들게 된 가지야채볶음이다 짭쪼름한 맛에 자꾸 손이가는 맛이기도한데 정말 맛있게 먹고있다 나는 버섯이나 가지같은 식감을 참 좋아한다 가지의 효능을 간단하게 둘러보자면 식이섬유가 풍부해 변비를 예방하고 100g에 16칼로리로 수분이 많고 칼로리는 낮은 다이어트 식품이다 또한 폴리페놀 성분으로 항암효과를 가지고 있다고한다 안토시아닌 성분 역시 눈을 보호하며 뇌출혈과 뇌졸.. 2021. 7. 27. [ 봉팔형님 ] 고구마효능과 에어프라이기 군고구마 만들기 겨울에 항상 찾아먹던 내 최애간식 군고구마 먹기좋게 한입사이즈로만 구매하는데 늘 에어프라이기 군고구마를 만들어먹었다 여름에도 찾게될 줄 몰랐는데 다이어트를 장기간 하다보니 달면서 포만감이 크게드는 간식으로 군고구마만큼 괜찮을걸 잘 못찾겠더라 그래서 여기저기 리뷰찾아보면서 평이 좋은 고구마맛집을 알아냈다 바로바로 티몬에서 구매한 봉팔형님 한입사이즈 고구마 고구마효능도 알아보고 에어프라이기 군고구마도 만들었다 한입사이즈가 저렴하기도 하지만 나같은 다이어터에게는 적당히 포만감과 단맛을 가져다주면 되기때문에 작은 사이즈 한두개만 간식거리로 먹어주기에 딱 좋기도 하다 뭐든 많이 먹으면 좋진 않으니 적당히 먹어야만 한다 고구마 판매처 이름이 너무 재미있게도 봉팔형님이다 만에하나 고구마에 문제가 있어도 함부로 건들면.. 2021. 7. 7. [ 아스파라거스 ] 맛있는 아스파라거스요리와 떡말이, 팽이버섯말이 한 때 다이어트와 건강을 좀 챙긴답시고 아스파라거스 노래를 부르던 어느 날 사랑하고 고마운 친구가 맛있는 아스파라거스요리 해먹으라며 아스파라거스를 한 상자 주문해서 서프라이즈로 보내주었다 마침 떡볶이떡도 있고 팽이버섯도 있고 베이컨도 있어서 너무너무 맛있는 아스파라거스베이컨말이 베이컨떡말이 팽이버섯베이컨말이 아스파라거스구이를 잔뜩 해먹게 되었다 얇은 베이컨 한 줄이 너무 길어서 반으로 잘라낸 후 흐르는 물에 씻고 3등분한 아스파라거스와 떡볶이떡에 돌돌 말아주고 적당한 기름을 두르고 중약불로 천천히 구워주었다 아스파라거스만 구워도 맛있지만 베이컨도 많고 배도 고프니 우선 베이컨 돌돌말아서 굽기 시작했다 아스파라거스 단면이 그냥 보기만해도 너무 싱싱해 보였다 어느정도 두께감도 있어서 씹는 맛도 좋을 것 같은.. 2021. 5. 2. 이전 1 다음
